Cuisinier - Cuisinière H/F - 79

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant japonais IKIGAI à Bressuire, nous recherchons un cuisinier expérimenté en cuisine asiatique pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.

Missions principales :

Préparation et cuisson des plats asiatiques (ramens, makis, sushis, etc.)
Participation à la création et à l'amélioration des recettes
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gestion des stocks et des commandes
Collaboration avec l'équipe de cuisine et de salle

Profil recherché :

Expérience confirmée en cuisine asiatique
Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des plats asiatiques
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler en équipe et sous pression
Créativité et passion pour la cuisine asiatique
Bonne condition physique et résistance au stress
Conditions de travail :

Contrat à durée indéterminée (CDI)
Temps plein (35h/semaine) avec horaires variables (soirs et week-ends inclus)

IKIGAI est un nouveau restaurant japonais situé à Bressuire, offrant une cuisine asiatique authentique et raffinée dans un cadre moderne et chaleureux. Notre équipe est composée de professionnels passionnés, déterminés à offrir une expérience culinaire unique à nos clients.