Formation Conducteur Maturation H/F - 79

Notre client, spécialisé dans l'agroalimentaire recrute dans le cadre de son développement 2 CONDUCTEURS MATURATION EN FORMATION. La formation d'une durée d'un an et rémunérée, vous aidera à acquérir les compétences suivantes :

- La réception du lait dans les tanks,
- L'ensemencement du lait en ferments lactiques et ingrédients,
- De l'emprésurage du lait, du soutirage et pressage du caillé en respectant les normes et paramètres technologiques communiqués,
- Assurer la maintenance de 1er niveau en possédant une parfaite connaissance du process,
- Respecter les règles de sécurité et les faire appliquer par votre équipe.
- Prendre les décisions nécessaires à la réorganisation des équipes en cas d'aléas (sécurité, technique, absence, qualité...) : faire appliquer les premières mesures d'urgence et alerter le supérieur hiérarchique.
- Diagnostiquer, analyser les problèmes et demander l'intervention de la maintenance si nécessaire.
- Être le garant du respect des plannings et des quantités à réaliser dans son quart
- Animer les points flashs de son quart et participer aux points secteur
- Être à l'écoute du personnel et transmettre à son supérieur hiérarchique toute suggestion ou difficulté
- Accueillir et former les nouveaux arrivants
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.